środa, 18 lipca 2012

Zupa Ogórkowa

Dla mnie? Obiad bez zupy to jak śniadanie bez pieczywa... 
Można ją zjeść i na obiad, czy nawet przygrzać na kolację w zimne wieczory...

Dziś postawiłam na zupę ogórkową,
ponieważ nasze ogórki małosolne za bardzo się ukisiły :P
I trzeba było je jakoś wykorzystać...

Gotujemy wywar na kości (czy kostce rosołowej)
Do tego pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewka.
Ogórki ścieramy na dużych oczkach i ja przed wrzuceniem ich do wywaru,
kilka minut podsmażam na patelni na łyżce masła.

Później doprawić do smaku, dodać trochę śmietany i gotowe...



1 komentarz: