Kruche ciasto z powidłami śliwkowymi

Najlepszy pomysł na coś szybkiego i słodkiego

w niedzielne popołudnie (np do kawy) ;)

Kruche ciasto z powidłami śliwkowymi, cynamonem i płatkami migdałów

Co potrzebujemy?

100g margaryny

300g mąki

100g cukru

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

cynamon

płatki migdałów

powidła śliwkowe

Jak wykonujemy?

Po pierwsze - wyrabiamy ciasto ze składników:

mąka, jajko, cukier, margaryna i proszek do pieczenia.

1/3 zawijamy w folię i wkładamy do zamrażarki,

natomiast resztę wkładamy do lodówki na ok pól godz.

Brytfankę do ciasta smarujemy margaryną,

a piekarnik ustawiamy na 180 stopni.

Kolejnym krokiem jest rozwałkowanie 2/3 ciasta

i "wyklejenie" nim formy. Na wierzch ciasta wykładamy powidła śliwkowe

(ilość? wg uznania, ja wyłożyłam ok 150g)

Powidła posypujemy lekko cynamonem i płatkami migdałów.

Na koniec - na tarce o dużych oczkach ścieramy ciasto pozostawione w zamrażarce.

Gotowe ciasto pieczemy 45 minut (w 180 stopniach).

Wychodzi - pyszne! :)

Do kawy czy herbaty - idealne. Kruche, chrupiące, lekko słodkie. Mniam.

Gyros

Sałatka znana zapewne każdemu.

Przez wielu uwielbiana, wykonanie banalne, jednak na różne sposoby.

Spotkałam się z wieloma recepturami, składnikami...

Pora chyba abym ukazała - jak ja to widzę ;)

Co potrzebujemy?

1 pojedyncza pierś z kurczaka

1 mała cebula

2 ogórki konserwowe

1/2 puszki kukurydzy

kapusta pekińska

przyprawa do gyrosa

sos sałatkowy

ketchup,majonez, olej

Jak wykonujemy?

Na rozgrzanym oleju podsmażamy przez kilka minut pierś z kurczaka

(pokrojoną w bardzo drobną kostkę, doprawioną przyprawą do gyrosa).

Usmażonego kurczaka przekładamy do miski, a na reszcie oleju

podsmażamy drobno posiekaną cebulę.

Gdy się zeszkli wykładamy ją na usmażoną pierś.

Następnie kroimy w drobną kostkę ogórki i układamy je na cebuli.

Wszystkie 3 składniki smarujemy delikatnie majonezem i ketchupem.

Następną warstwą sałatki jest posiekana kapusta pekińska,

na którą wykładamy 1/2 puszki kukurydzy, ponownie majonez i ketchup,

a to wszystko przykrywamy po raz drugi kapustą.

Aby wszystko fajnie się połączyło

i sałatka nie była momentami zbyt sucha, poprzez dużą ilość kapusty pekińskiej,

sałatkę polewamy na wierzchu sosem sałatkowym.

Ja akurat miałam pod ręką tradycyjny ziołowo-koperkowy.

Przed podaniem sałatkę wkładamy na kilka godz do lodówki,

gdyż naaaajlepiej smakuje schłodzona ;)

Pysznie wygląda, smakowite warstwy - mniam! :)