Mazurek kajmakowy

Nastały Święta, zatem musi na stole zagościć mazurek.

Nigdy wcześniej go nie robiłam, ale na wszystko kiedyś przychodzi pora :)

Bardzo prosty wypiek!

Dla osób uwielbiających (jak ja!) masę kajmakową wręcz wypiek idealny ;)

Co potrzebujemy?

ok 1,5 szklanki mąki

150 g miękkiego masła

2 żółtka

0,5 szklanki cukru pudru

masa kajmakowa (w moim przypadku puszka 400g)

pomarańczowa skórka kandyzowana

orzechy laskowe

płatki migdałów

Jak wykonujemy?

Wyrabiamy ciasto z mąki, żółtek, cukru i masła. 

Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na ok 1h

Po tym czasie wybraną formę smarujemy masłem i wypełniamy schłodzonym ciastem.

Najlepiej na grubość ok 5mm :)

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok 25 minut.

Po wyciągnięciu upieczonego spodu i dokładnym wychłodzeniu,

smarujemy ciasto masą kajmakową i dekorujemy według uznania :)