Kinder tort

Chciałabym zaproponować prosty i szybki tort, 

który świetnie nada się na urodziny malca,

ale też będzie idealnym uwieńczeniem młodzieńczego etapu w życiu

(jak to było w naszym przypadku)

Zuzanka :*

Poza tym, które dziecko (i co poniektóry dorosły) ;)

nie lubi KINDER CZEKOLADY?!

Mało znam takich osobników...

Co potrzebujemy:

Biszkopt

3/4 szklanki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej 

1 łyżka kakao DecoMorreno

5 jajek

1/2 szklanki cukru pudru

Krem

1 serek mascarpone

1 śmietana 30% 200ml

2 łyżki cukru pudru

1 łyżeczka kakao DecoMorreno

1 śmietan fix (opcjonalnie)

Dodatkowo

tabliczka gorzkiej czekolady

słoiczek konfitury wiśniowej

1 baton Kinder Country

6-8 batoników Kinder Czekolady

2-4 Kinder SchokoBons

1 Kinder Jajko Niespodzianka

1 Kinder Bueno

Jak wykonujemy:

Biszkopt

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę.

Po chwili dodajemy stopniowo żółtka i po łyżce cukru pudru.

W misce mieszamy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i kakao

Po ubiciu jajek z cukrem stopniowo dodajemy do nich suche składniki

delikatnie mieszając łyżką lub trzepaczką

Biszkopt pieczemy w 180 stopniach ok 40min,

w brytfance tortowej 18cm wyłożonej papierem do pieczenia.

Krem

Mascarpone z łyżką śmietany 30% (w płynnej formie), cukrem i kakao

delikatnie mieszamy do uzyskania delikatnej konsystencji.

W osobnym pojemniku miksujemy ok 150ml śmietany na sztywno

pod koniec dodając śmietan fix.

Po ubiciu śmietany dodajemy ją stopniowo do kremu mascarpone

delikatnie mieszając łyżką.

Biszkopt po upieczeniu studzimy,

wyjmujemy z brytfanki i przekrawamy na 3 części.

Przekładamy je jedną warstwą kremu kakaowego,

a drugą warstwą konfitury wiśniowej.

Wierzch i boki tortu smarujemy resztą kremu.

W małym rondelku na najmniejszym gazie roztapiamy czekoladę 

z ewentualnym dodatkiem mleka lub śmietany 30%

Po ostygnięciu polewamy nią tort i na jeszcze nie zastygniętej czekoladzie,

układamy dowolnie kawałki Kinder czekoladek.