Ekwilibrystyczny obiad - czyli hamburger domowy z frytkami

Co można zrobić na obiad niezwykłego, mając mięso mielone i ziemniaki...?

Nie... Tylko nie mielone - jak to sprytnie PRZEISTOCZYĆ? ;D

Czas na - Ekwilibrystyczny obiad - czyli hamburger domowy z frytkami

[specjał dla Kondzia, któremu wiecznie tu brakuje czegoś do przekąszenia] ;)

Co potrzebujemy?

*mięso mielone wg upodobań

*bułki do hamburgerów

*warzywa (sałata, pomidory, ogórki małosolne, cebula)

*sosy

*ziemniaki

Mięso mielone uzupełniamy jajkiem, cebulą, pieprzem i vegetą. 

Całość mieszamy i smażymy płaskie kotleciki :]

Warzywa myjemy i kroimy w plasterki.

Dodajemy do tego duuuużżżżo sosów, musztardy ketchupu - czego kto woli...

Później wszystko łączymy jak kto lubi.

Smażymy frytki i...

IDEALNY OBIAD GOTOWY! 

ZASTAWA STOŁOWA [TROLL]

 HOME&YOU...

Jest tam tyle cudownych rzeczy do domu, że gdybym tylko mogła, kupiłabym wszystko! :)

Już od jakiegoś czasu chorowałam na pewną zastawę stołową... TROLL...

Ciemny popiel+zieleń... Idealne połączenie do naszej kuchni...

I nagle się los częściowo uśmiechnął, bo?

Nastąpiła wspaniała promocja - KUP JEDEN PRODUKT, DRUGI DOSTANIESZ ZA 1ZŁ

I jak tu się oprzeć?... Nie da rady...

Więc padło na?

Duże talerze, małe talerze, filiżanki ze spodkami,
imbryk, cukierniczka, mlecznik, miski...
Obłęd... ;)

Już tylko czekam na zupełnie wolny dzień,

bezchmurne niebo i śniadanie na balkonie... <3

SZAFA

Mieszkamy już tutaj prawie pół roku, a dopiero teraz doczekaliśmy się, 

tak bardzo potrzebnej i pożądanej szafy wnękowej...

Póki co, musiała nam wystarczyć szafa Ikeowska i pomieszczenie gospodarcze...

Ale teraz się to zmieni! :D

Materiał? Postawiliśmy na zwykle płyty, bo jak to mówią? - Nic nie jest na wieki...

A kolor? Miał być jak najbardziej zbliżony do koloru cafe latte - 

opisywanego zresztą już na blogu... - DĄB PALERMO JASNY

Czy wyszedł? - powiedzmy że bardzo podobny ;p :DD

Wykończenie stalowe?

SATYNA... Cudowna... Komponuje się idealnie ze wszystkim!

OKNA

Kto wie - ten wie, kto nie wie - się dowie, że w naszym mieszkaniu 

nie ma ani jednego parapetu...

(Może dlatego też nie było parapetówy - tylko balkonówa) ;)

Trzy balkony wychodzące na północ, wschód i zachód,

dają nam 4 ogromne okna balonowe...

A co za tym idzie? Zwykłe i krótkie firanki nie mają tu czego szukać... 

Podczas urządzania, jak wiadomo wydatków - studnia bez dna...

Trzeba było szukać zasłon pewnych, stylowych ale też nie drogich...

I na co padło? Standardowo - Ikea... I zasłony LiLL za jedyne 15,99/2szt

Baaardzo długie... Nie miałam czasu nawet by je skrócić...

Ale po powieszeniu i dokładnych oględzinach uznałam - extra! Niech leżą! :p

Na razie dają radę...

Ale nie ukrywam, że po godzinie 15, gdy słońce niemiłosiernie zaglądało w jedno z okien,

nie było to do wytrzymania... Trzeba było zabrać się za kryjące zasłony...

Jest ich w sklepach co nie miara... Nie wiadomo nawet na które się decydować...

Natomiast któregoś pięknego dnia zauważyłam na www.allegro.pl świetne,

granatowe panele - pomyślałam czemu nie.

W końcu granat też dobry kolor, nawet mój ulubiony...

A że udało się je wylicytować (i jeden i drugi) po 1,25 zł - interes idealny...

.

Kwiaty

To, że gospodarzem tego mieszkania jest z krwi, kości i powołania ogrodnik,

nie świadczy o tym, że dom nasz obrastają gęste bluszcze i kwiaty :)

Choć rośliny kochamy oboje, chyba jeszcze zbyt krótki okres mieszkania tu minął,

by nagromadzić dość liczne zbiory...

Natomiast coś tam się uchowało i coś dostało...

PACHIRA AQUATICA 

Jest z nami już od kilku lat... Bardzo powoli się rozwijała - aż do teraz...

Odkąd się tu z nami przeprowadziła, jej wzrost liści pędzi jak oszalały :p

Ten bidulek został nam oddany - jako niechciany...

Trochę mu się zimą w samochodzie przymarzło i stracił wszystkie listki :(

Ale udało mi się go uratować! I tętni życiem! :))))

W prezencie na nowy kąt dostaliśmy bambuko szczęścia i  zamiifolię.

To wspaniałe maleństwo przywędrowało do Nas z moją ukochaną szwagierką!

Zawsze wie jak Nam upiększyć stół i dodać do mieszkania szczyptę elegancji ;)

I na koniec...

Jakże wszystkim znany i lubiany - storczyk...

Rewelacyjny prezent ślubny...

Piękny (był)... Ale odkąd przekwitł nie chciał kompletnie się rozwinąć ponownie :(

Aż do teraz... Może to nowe miejsce?

Jak to powiedziała Leneczka - "Nowy dom - nowe życie!" :*

I zaczął rosnąć jak szalony! Liście, gałązki i w końcu - PĄCZUSZKI!

Chyba nam zrobi maleńki prezent na 2 rocznicę ;)

"Pierzynka"

Żeby nazwa nowego, smakowego szaleństwa Was nie zmyliła ;)

Pomimo, że dziś leniwa sobota, nie ma ona nic wspólnego z leniuchowaniem i leżeniem :p

Pyszna i delikatna sałatka ze śledziem i jarzynami!

Co potrzebujemy?

* 1 opakowanie śledzi w oleju

* 1mały por

* 4 nieduże ugotowane ziemniaki

* 3 ugotowane marchewki

* 2 ugotowane na twardo jajka

* majonez / sól / pieprz

Najpierw śledzie kroimy w małe kawałki i układamy na talerzu.

Pora parzymy wrzątkiem, następnie w poprzek przekrawamy i drobno siekamy.

Następnie posypujemy nim poukładane na talerzu śledzie.

Następnie całość solimy, pieprzymy i smarujemy niewielką warstwą majonezu.

Następnie obrane 2 ziemniaki i 1,5 marchewki ścieramy na tarce na dużych "oczkach".

Całość ponownie solimy, pieprzymy i smarujemy niewielką warstwą majonezu.

Kolejne obrane 2 ziemniaki i 1,5 marchewki ścieramy na tarce na dużych "oczkach".

Całość ponownie solimy, pieprzymy i smarujemy niewielką warstwą majonezu.

Obrane 2 jajka ścieramy na wierzch na drobnych "oczkach".

Sałatkę wstawiamy do lodówki.

Po około godzinie jest gotowa do spożycia i jest wyśmienita!

Moja już niestety "nadgryziona" ;p Gdyż nie mogłam się jej oprzeć :D

Bardzo drobno potraktowane jarzyny sprawiają, 

że sałatka jest wyśmienita i aksamitna... 

PIECZONKI

Dziś coś ciężkiego i sytego - ale PYSZNEGO!

Chodziło to za mną już od kilku dni...

PIECZONKI (na 2 osoby)

I specjalnie dla Martyni przepis na niedzielny obiad :D :*

1. Najpierw obieramy warzywa - kilka ziemniaków, jedna duża marchewka, 

1 cebula, 1 mały burak.

Kroimy wszystko w cienkie talarki

2.Drugim rodzajem składników jakie możemy dodać jest mięso - czyli:

albo boczek, albo kiełbaska pokrojona na talarki, albo kabanos.

Niestety ja dziś kiełbaski nie mam - a z racji tego też, że dziś piątek,

użyję tylko trochę kabanosa - tak dla smaku i aromatu ;)

3.Wszystkie składniki układamy w garnku warstwowo:

ziemniaki, marchewka, cebula, burak, kabanos, ziemniaki..... itd

Aż ostatnią warstwą będą ziemniaki.

Każdą warstwę doprawiamy vegetą, pieprzem, 

ewentualnie przyprawą do dań z ziemniaków.

Ja danie to robię w parowarze, natomiast można to zrobić też w zwykłym garnku,

byleby spód wyłożyć boczkiem lub słoniną, by się nie przypaliło

i nie przywarło.

Po niecałej godzinie możemy delektować się smakiem pysznych ziemniaczków.

CANNELLONI ZE SZPINAKIEM I MIĘSEM MIELONYM

Od razu, bez bicia przyznaje się, że jest to mój debiut...

Skąd pomysł i chęć akurat dziś? Ochota przyszła w pracy... Chyba wraz z głodem :p

A dlaczego akurat to? 

Bo nigdy nie zapomnę pysznego cannelloni zaserwowanego przez teścia mego - 

niebo w gębie!

Stwierdziłam - a co! Ja też mogę! I przystąpiłam do pracy...

Co potrzebujemy? (na 2 osoby)

100-150g makaronu cannelloni

ok 200g szpinaku (w moim przypadku mrożonego)

ok 200-300g mielonego mięsa

300ml śmietany 18%

100g żółtego sera (np GOUDA)

cebulka dymka

szczypiorek

pieprz, sól, vegeta itp

Najpierw na niedużej ilości masła podsmażamy i rozmrażamy zarazem szpinak.

A zaraz po tym, smażymy na oleju przyprawione mięso mielone z posiekaną cebulą dymką.

Gdy już wszystko zostanie elegancko podsmażone - mieszamy składniki.

Można też delikatnie podgotować makaron.

Dosłownie 2-3 minuty i następnie nadziewamy go farszem.

Gdy już wszystko zostanie NADZIANE, układamy cannelloni w naczyniu żaroodpornym,

zalewamy śmietaną, posypujemy startym serem i posypujemy szczypiorkiem.

Nagrzewamy piekarnik z termoobiegiem na 180 stopni

 i wkładamy tam cannelloni na 20-25 minut.

A po tym czasie... możemy delektować się pyyysznym makaronem!!

PYYYYYCHOOTA!

Dla mnie bomba! :) I jak na 1 raz - rewelacja! Polecam!

SAŁATKA Z KABANOSEM I MARYNOWANYMI CEBULKAMI

Sałatka z kabanosem i marynowanymi cebulkami...

Wpadła w me dłonie (a raczej usta...) już dawno dawno temu... Podczas świąt u rodziny...

Dlaczego jest tak chwalona i pożądana?

Bo jest łatwa w przyrządzeniu, szybka i baaardzo smaczna!

Co potrzebujemy?

cebulki marynowane

1 niewielki por

3 długie (lub 6 krótkich) kabanosów

3 ugotowane na twardo jajka

majonez

pieprz, sól

Cebulki odcedzamy, dodajemy do nich pokrojone drobno jajka 

i pokrojonego na małe części kabanosa.

Pora należy sparzyć wrzątkiem i drobno posiekać.

Wszystko wrzucamy do miski, mieszamy, dodajemy majonez i doprawiamy wg uznania ;)

SMACZNEGO!