Brzoskwinie z mascarpone

Mascarpone... - delikatny ser z mleka krowiego,

wyrabiany ze śmietanki.

Gęsty, słodki, aksamitny - nic dziwnego, że używany jest

właśnie do tych najsłodszych i najsmaczniejszych rarytasów.

Dziś bardzo szybki i banalny przepis

z mascarpone w roli głównej -

BRZOSKWINIE Z MASCARPONE I PŁATKAMI MIGDAŁÓW.

Co potrzebujemy?

Puszkę brzoskwiń

Ser mascarpone

Śmietana 12% lub 18%

Kruche ciastka

Płatki migdałów

Cukier waniliowy

Jak wykonać?

Ilość oczywiście wg upodobań,

natomiast na standardowy deser dla 2 osób - 4 brzoskwinie

proporcje będą mniej więcej takie:

ok 50-100g serka mascarpone, ok 50ml śmietany,

łyżeczkę cukru waniliowego i 1-2 kruche ciastka pokruszone.

Składniki po wymieszaniu nakładamy na brzoskwinie

i posypujemy płatkami migdałów.

Przed podaniem schłodzić.