Sałatka z ryżem

Sałatka z ryżem... Zetknęłam się z nią rok temu,

zrobiła na mnie duże wrażenie, więc postanowiłam ją zrobić sama.

Wprowadziłam tylko mały lifting składników, za którymi nie przepadam.

Postanowiłam zamieścić przepis w końcu na blogu,

bo od jakiegoś czasu dostaję telefony z cyklu:

"Jaki to był przepis? Bo na blogu nie ma" ;-)

Cieszę się, że dla wielu blog jest formą książki kucharskiej..., 

zatem dodaję dziś kolejną stronę :)

Co potrzebujemy?

2 woreczki ryżu

1 większy filet z kurczaka

1 mała czerwona papryka

1 zielony ogórek

puszka kukurydzy

majonez

sól, pieprz

Jak wykonujemy?

Ryż gotujemy ok 15 min w osolonej wodzie.

Kurczaka kroimy w małą kostkę, doprawiamy i podsmażamy kilka minut na oleju.

Paprykę i ogórka kroimy w kostkę, kukurydzę "odpuszkowujemy" ;) i odlewamy zalewę.

Po ochłodzeniu się ryżu i kurczaka, wszystkie składniki mieszamy, 

dodajemy kilka łyżek majonezu i doprawiamy do smaku.

Sałatka jest bardzo treściwa i syta.

Biorąc pod uwagę ryż - wychodzi jej też stosunkowo dużo.

Szybkim sposobem i niedużym kosztem można stworzyć

na prawdę bardzo fajne i smaczne danie.

Zaskoczycie nim pozytywnie każdego! - Gwarantuję! ;)

Smacznego!