Paszteciki z ciasta francuskiego

Sylwester zbliża się wielkimi krokami.

Rzeczą, o której się tak nie myśli, a która jest w sumie ważna w ten wieczór

są? - ciepłe dania :)

Każdy robi sałatki, przekąski, śledziki, koreczki,

a przecież czasem pasuje czymś rozgrzać (czasem biedne) brzuszki :)

Ja dziś polecam na tę okazję coś szybkiego, pysznego i ciepłego.

Paszteciki z ciasta francuskiego

podawane na ciepło, np z kubkiem czerwonego barszczu.

Widziałam wiele przepisów, gdzie używa się do nich mięsa lub kapusty z grzybami,

ale po co więc wtedy nazwa paszteciki :p

Ja najlepsze pamiętam z czasów mojej poprzedniej pracy,

gdzie to z M., D. czy J. chodziłyśmy do pobliskiej piekarni

i podgrzewałyśmy w mikrofali co się dało.

(Najlepsze były właśnie paszteciki ale wtedy w cieście drożdżowym)

Ja postawiłam na taki eksperyment - a więc?

Co potrzebujemy?

ok 150g pasztetu zapiekanego w formie

1 średnia cebula

1 szt ciasta francuskiego

1 jajko

olej

sól,pieprz,zioła prowansalskie

Jak wykonujemy?

Na patelni i rozgrzanych kilku łyżkach oleju,

smażymy pokrojoną w drobną kostkę cebulę do momentu aż się zeszkli.

(może się nawet trochę zarumienić)

W misce rozgniatamy widelcem pasztet, dorzucamy do niego cebulę wraz z tłuszczem,

dodajemy łyżeczkę ziół i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Ciasto rozwijamy i dzielimy na małe kwadraty (ok 4x4 cm).

Na każdy kawałek wykładamy łyżeczkę farszu

i zlepiamy w trójkąty, zaklejając boki widelcem (jak na zdj. poniżej)

Na wierzchu smarujemy je roztrzepanym jajkiem.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni 

przez około pół godziny (najlepiej na blasze wyłożonej papierem do pieczenia

lekko posypanym mąką, aby ciasto nie przywarło).

Można jeść od razu, ewentualnie później podgrzać w mikrofalówce.

Najlepsze z gorącym barszczem czerwonym! :)