Ciasteczka

Małe, słodkie ciasteczka - dobre na każdą porę i okazję!

Szybka i pyszna przekąska, bez wielu wyrzeczeń. ;)

Składniki na ciasteczka:

pół kostki margaryny

1,5 szklanki mąki

2 żółtka (białek nie wylewać!)

pół szklanki cukru pudru

1 łyżeczka cukru wanilinowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wymienione składniki mieszamy i wyrabiamy ciasto.

Następne wkładamy je do lodówki na ok pół godziny.

1.Ciasteczka z kolorową posypką

Ciasto wykładamy na stolnicę i wałkujemy na cienki placek.

Foremkami wycinamy żądane kształty, 

układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze

i wkładamy na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Po upieczeniu i przestygnięciu smarujemy ciastka lukrem

 i posypujemy cukierkowymi kuleczkami.

2.Ciasteczka zawijane z powidłami śliwkowymi.

 Ciasto wykładamy na stolnicę i wałkujemy na cienki placek. 

Wykrawamy w niego kwadraty, na środek dajemy łyżkę konfitury

 i zaklejamy przeciwległe rogi

(można pomóc sobie białkiem, które pozostało z "wyklutych" żółtek ;D

by ciastka się nie rozkleiły w trakcie pieczenia)

Układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze

i wkładamy na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Po upieczeniu i przestygnięciu posypujemy ciastka cukrem pudrem.