SZASZŁYKI (part 1)

Dzisiaj na obiad miało być coś lekkiego, szybkiego ale też ekwilibrystycznego!

No i jest!

Mój DEBIUT SZASZŁYKOWY! ;) W taki składzie jeszcze nigdy ich nie robiłam.

Powinno się je wrzucić na grilla, natomiast pogoda pozwala użyć tylko piekarnika.

Szaszłyki?

*Mięso mielone

*Pomidorki koktajlowe

*Malutkie młode ziemniaki

Ziemniaki obieramy, mięso mielone z przyprawami i odrobiną bułki tartej mieszamy i formujemy małe kuleczki. Następnie wszystko na przemian (wg uznania) 

nakłuwamy na patyczki do szaszłyków.

Całość kładziemy na folii, "nakrapiamy" niewielka ilością oleju 

i posypujemy przyprawą (np do grilla)

Zawijamy całość folią i wkładamy do piekarnika 

na ok 200 stopni (z termo) na 30-40 min.

Po tym odkrywamy górną folię i zapiekamy jeszcze z 10-20 min.

Jeżeli wcześniej ziemniaki zostaną chwile podgotowane

 to czas pieczenia w piekarniku automatycznie spada.

Sos tzatzikowy?

*Ogórek zielony

*Odrobina koperku

*3 ząbki czosnku

*Śmietana/jogurt

*Majonez

*sól, pieprz

Ogórka ścieramy na tarce na dużych "oczkach", czosnek wyciskamy i siekamy koperek. Wszystko mieszamy z majonezem i smietaną i doprawiamy do smaku.

Mnie smakuje!

Szybkie, proste, smaczne! :)

Eksperyment uważam za udany! ;)